Kurze udka

Wydrukuj przepis

Przepis na 4 osoby

Składniki:

X kurzych udek Oliwa z oliwek Sól i pieprz Jedna tacka ze zrębkami do wędzenia na grillu nr 1 Równiny pływowe, nr 3 Dolina, nr 5 Łąka, nr 9 Wiejska zieleń lub nr 10 Las.

Jak to zrobić:

Rozpal pełny starter do grilla.

Posmaruj kurze udka oliwą.

Posyp solą i pieprzem oraz przyprawami według gustu.

Umieść węgle po obu stronach grilla. Usuń folię z tacki ze zrębkami do wędzenia na grillu i umieść tackę bezpośrednio na węglach.

Połóż kurze udka na ruszcie nad tacką do ociekania.

Przykryj grill pokrywą. Gdy zacznie dymić, zasuń zasuwę w 2/3.

Wędź udka przez około 20 – 25 minut.